地元で採れる旬の魚や野菜を使った土佐会席(会席料理)をご用意。
個室でゆっくりとこだわりのお料理をお楽しみいただけます。
記念日のお祝いや、大切なお客様の接待などにご利用ください。
一人前
8,800円
(税込)
鰹、鯨、金目鯛、うつぼ、土佐和牛、土佐ポーク、ハチキン地鶏など、土佐の名物食材を月替わりで色々な料理方法でお献立。ワンランク上の特別コースです。
食前酒 | 自家製直七リキュール |
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先八寸 | ・淡竹と鰹の共和え
・鯛皮と四万十芹の身浸し ・自家製刺身蒲鉾 ・イタドリ金平 ・フルーツトマトとカリカリパン粉 ・木の葉生姜 |
椀物 | 伊勢海老具足煮 うすい豆摺り流し仕立て |
造り | 鮮魚三種盛り合わせ |
強肴 | 初鰹のたたきと茄子 |
焼物 | 黒毛和牛の炙り焼き |
皿物 | 甘鯛の生春巻き蒸し 新生姜餡かけ |
酢肴 | 蛸の酒炒り 梅肉ドレッシング |
食事 | 四万十川産鰻玉子丼 |
止椀 | 削りたてのおぼろ昆布の赤出汁 |
甘味 | 土佐鶴吟醸粕のブランマンジェ |
画像はイメージです |
一人前
4,730円
(税込)
鰹のたたき、鰹のコロッケ、鯨カツに鯨ウネスのハリハリ煮。焼き鯖寿司から土佐ポークまで土佐料理司で人気の定番土佐料理が勢ぞろい。県外のお客様にも一番人気の会席コースです。
先附 | 土佐珍味2種 |
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鮮魚 | 旬の刺身 |
強肴 | かつおと茄子のたたき |
焼物 | 土佐ポークの柔らかポテト焼 |
煮物 | くじらウネスのハリハリ煮 |
揚物 | くじらカツとかつおコロッケ |
酢肴 | うるめ鰯の奉書巻き・辛子酢味噌 |
食事 | 焼き鯖棒寿司 赤だし |
甘物 | 柚子ゼリー |
一人前
4,400円
(税込)
季節の厳選素材を使い土佐風会席料理に仕上げました。
先付 | 自家製刺身蒲鉾 梅醤油
じゃこ天と虎杖の金平 |
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椀物 | うすい豆の摺り流し仕立て |
造り | 初鰹のたたきと茄子 |
焼肴 | 四万十ポーク角煮 じゃが芋焼 |
煮物 | 鯛兜の淡々煮 |
油物 | どろめの磯辺揚げ |
食事 | 稲荷巻寿司 |
止椀 | 青さ海苔の赤出汁 |
甘物 | 柚子ゼリー |
※画像はイメージです。 |
一人前
5,500円
(税込)
土佐の自然が育んだ厳選素材の素材の味わいを匠の技で引き出した逸品。心に残るこだわりの会席料理です。
先八寸 | じゃこ天と虎杖の金平
鯛皮と四万十芹の身浸し |
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椀物 | 甘鯛の一夜干し 琉球の摺り流し仕立て |
造り | 鮮魚二種盛り合わせと刺身蒲鉾 |
強肴 | 初鰹のたたきと茄子 |
皿物 | 牛タンすじ赤ワイン味噌煮込み |
酢肴 | 蛸の酒炒り 梅肉ドレッシング |
食事 | 鯖の高菜巻寿司 |
止椀 | 青さ海苔の赤出汁 |
甘物 | 土佐鶴吟醸酒粕のブランマンジェ |
※画像はイメージです。 |
※飲み放題は4名様以上、2時間までとせさていただきます。