土佐風会席
地元で採れる旬の魚や野菜を使った土佐風会席（会席料理）をご用意。
個室でゆっくりとこだわりのお料理をお楽しみいただけます。
記念日のお祝いや、大切なお客様の接待などにご利用ください。
土佐の味を満喫できるスペシャルコース
土佐満喫
一人前
5,000円
（税込）
鰹のたたき、鰹のコロッケ、鯨カツに鯨ウネスのハリハリ煮。焼き鯖寿司から土佐ポークまで土佐料理司で人気の定番土佐料理が勢ぞろい。県外のお客様にも一番人気の会席コースです。
◎献立
| 先附 | 土佐珍味2種 |
|---|---|
| 鮮魚 | 旬の刺身 |
| 強肴 | 一本釣り鰹のたたき |
| 焼物 | 土佐ポークの柔らかポテト焼 |
| 煮物 | くじらウネスのハリハリ煮 |
| 揚物 | くじらカツとかつおコロッケ |
| 食事 | 焼き鯖棒寿司 赤だし |
| 甘物 | 柚子ゼリー |
季節の料理をお楽しみいただけるプレミアムコース
太平洋
一人前
10,000円
（税込）
土佐の名物食材を四季替わりで色々な料理方法でお献立。ワンランク上の特別コースです。
◎献立
| 食前酒 | 直七リキュール |
|---|---|
| 先附 | 鮑と筍の木の芽味噌掛け |
| 前菜盛 | ベーコン菜種焼 桜花長芋 天豆酒炒り ゼンマイと浅利の白和え 平目の吟醸味噌漬け |
| 煮物椀 | 蛤と足赤海老の沢煮スープ煮 |
| 造り | 鰹角造り 桜鯛松皮造り 平目ヘギ造り |
| 強肴 | 鰹とうつぼのたたき |
| 皿物 | 黒毛和牛ロースの炙り焼き |
| 蓋物 | 鯨畝須と本皮 春野菜の軽い煮込み |
| 食事 | 春のちらし寿司 |
| 止椀 | 浅利の赤出汁 |
| 水菓子 | 春人参のヨーグルトムース |
| 画像はイメージです |
旬の素材を使用した土佐風会席
桂浜
一人前
8,000円
（税込）
季節の厳選素材を使い土佐風会席料理に仕上げました。
◎献立
| 先付 | 胡麻豆腐 |
|---|---|
| 前菜盛 | ベーコン菜種焼 桜花長芋 天豆酒炒り ゼンマイと浅利の白和え 平目の吟醸味噌漬け |
| 椀物 | 蛤と金目鯛の沢煮スープ煮 |
| 造り | 桜鯛松皮造り 平目ヘギ造り |
| 強肴 | 鰹とうつぼのたたき |
| 焼肴 | 黒毛和牛ローストと新玉葱のサラダ仕立て |
| 油物 | 揚げ筍の木の芽味噌掛け |
| 食事 | 春のちらし寿司 |
| 止椀 | 赤出汁 |
| 水菓子 | 春人参のヨーグルトムース |
| ※画像はイメージです。 |
厳選素材を使用した料理長こだわりの逸品
鳴子
一人前
6,500円
（税込）
土佐の自然が育んだ厳選素材の素材の味わいを匠の技で引き出した逸品。心に残るこだわりの会席料理です。
◎献立
| 先付 | ゼンマイと浅利の白和え 胡麻豆腐 |
|---|---|
| 椀物 | 蛤の潮仕立て |
| 造り | 鮮魚二種盛合せ |
| 強肴 | 鰹のたたき |
| 焼肴 | サザエの変わり壺焼き |
| 蓋物 | 高知県産ポークの角煮 新じゃが芋餡掛け |
| 食事 | 春のちらし寿司 |
| 止椀 | 滑子茸の赤出汁 |
| 水菓子 | 春人参のヨーグルトムース |
| ※画像はイメージです。 |
旬の味覚をお弁当形式で
四万十御膳
一人前
4,000円
（税込）
季節の厳選素材を使い土佐風弁当形式に仕上げました。
◎献立
| 前菜 | タンドリーチキン 玉葱 赤ピーマン
ベーコンと春キャベツの玉子焼き スナップエンドウの塩昆布和え 胡麻 胡麻油 縮緬雑魚と四万十芹のお浸し 土佐天
|
|---|---|
| 油 物 | 青さ海苔と新玉葱と桜海老のかき揚げ |
| 造り | 鰹たたき |
| 強い肴 | 和牛ローストと新じゃが芋 |
| 煮物 | 若竹煮 |
| 食 事 | 山菜巻き寿司と焼き鯖棒寿司 |
| 椀 物 | 高知県産ポークの沢煮椀 胡麻仕立て |
| 水菓子 | 柚子ゼリー |
| ※画像はイメージです。 |
〈注意事項〉土佐風会席（会席料理）をご検討のお客様へ
- 土佐風会席（会席料理）はご予約限定で、2名様より100名様まで承ります。
- 土佐風会席（会席料理）は前日までにご予約をください。
- お部屋は個室（和洋個室21部屋）をご用意できます。
- 席料・サービス料は不要です。
- 上記お料理の献立は一例で、季節によって内容が変わります。
- お料理につきましてはご希望を承りますので、係までお気軽にお申しつけください。
各会席料理にプラス2,800円（税込）で飲み放題にできます！。（要予約）
※飲み放題は4名様以上、2時間までとせさていただきます。