土佐風会席
地元で採れる旬の魚や野菜を使った土佐風会席（会席料理）をご用意。
個室でゆっくりとこだわりのお料理をお楽しみいただけます。
記念日のお祝いや、大切なお客様の接待などにご利用ください。
土佐の味を満喫できるスペシャルコース
土佐満喫
一人前
5,000円
（税込）
鰹のたたき、鰹のコロッケ、鯨カツに鯨ウネスのハリハリ煮。焼き鯖寿司から土佐ポークまで土佐料理司で人気の定番土佐料理が勢ぞろい。県外のお客様にも一番人気の会席コースです。
◎献立
| 先附 | 土佐珍味2種 |
|---|---|
| 鮮魚 | 旬の刺身 |
| 強肴 | 一本釣り鰹のたたき |
| 焼物 | 土佐ポークの柔らかポテト焼 |
| 煮物 | くじらウネスのハリハリ煮 |
| 揚物 | くじらカツとかつおコロッケ |
| 食事 | 焼き鯖棒寿司 赤だし |
| 甘物 | 柚子ゼリー |
土佐プレミアム会席
一人前
12,000円
（税込）
高知の珍味をあつらえた前菜盛りに、一本釣り鰹のタタキやウツボ、鯨、土佐和牛など高知ならではの食材をふんだんに使ったプレミアムコースです。
◎献立
| 食前酒 | 直七リキュール |
|---|---|
| 先附 | 宇佐鯖の燻製仕立て 里芋の裏漉し
鯨刺しの中華風 |
| 煮物椀 | 鱧と松茸土瓶蒸し |
| 造り | 鮮魚三種盛合せ（蒸し鮑入り） |
| 強い肴 | 鰹とうつぼのたたき |
| 皿物 | 土佐和牛サーロインの炙り焼き 茸の和風クリームソース |
| 煮物 | 甘鯛の丹波蒸し 秋色餡かけ |
| 油物 | 足赤海老と金目鯛のセモリナ粉揚げ |
| 食事 | 焼き鯖棒寿司 |
| 止椀 | つくね芋の赤出汁 |
| 水菓子 | 四万十茶と豆乳のババロア |
季節の料理をお楽しみいただけるプレミアムコース
太平洋
一人前
10,000円
（税込）
土佐の名物食材を四季替わりで色々な料理方法でお献立。ワンランク上の特別コースです。
◎献立
| 食前酒 | 直七リキュールオリジナル |
|---|---|
| 先附 | 鯖の燻製仕立て 里芋の裏漉し
塩蒸し鮑青筋海苔のジュレ掛け |
| 煮物椀 | 鱧と松茸土瓶蒸し |
| 造り | 鯛の胡麻醬油和えと鮮魚二種 |
| 焼八寸 | 黒毛和牛ロースの炙り焼 茸の和風クリームソース
梨のコンポートのバター焼き 焼茄子豆腐 割ポン酢ジュレ掛け |
| 強肴 | 鰹とうつぼのたたき |
| 煮物 | 甘鯛の丹波蒸し 秋色餡かけ |
| 皿物 | 舞茸 エリンギィ 榎木茸の生ハム巻 |
| 食事 | 焼き鯖の変わり寿司 |
| 止椀 | つくね芋の赤出汁 |
| 水菓子 | 四万十茶と豆乳のババロア |
| 画像はイメージです |
旬の素材を使用した土佐風会席
桂浜
一人前
8,000円
（税込）
季節の厳選素材を使い土佐風会席料理に仕上げました。
◎献立
| 先付一 | 焼茄子豆腐 割ポン酢ジュレ掛け |
|---|---|
| 先付一 | 鯨刺しの中華風 |
| 煮物椀 | 鱧と松茸土瓶蒸し |
| 造り | 鮮魚二種盛合せ |
| 強肴 | 鰹とうつぼのたたき |
| 焼肴 | 黒毛和牛ロースト 茸の白味噌クリームソース |
| 蓋物 | 白身魚の蓮蒸し 薄葛菊花餡かけ |
| 食事 | 焼き鯖棒寿司 |
| 止椀 | 赤出汁 |
| 水菓子 | 四万十茶と豆乳のババロア |
| ※画像はイメージです。 |
厳選素材を使用した料理長こだわりの逸品
鳴子
一人前
6,500円
（税込）
土佐の自然が育んだ厳選素材の素材の味わいを匠の技で引き出した逸品。心に残るこだわりの会席料理です。
◎献立
| 先付 | 焼茄子豆腐 割ポン酢ジュレ掛け
鯨刺しの中華風 |
|---|---|
| 椀物 | 南京の摺り流し仕立て 黒胡麻餡 |
| 造り | 鯛の胡麻醬油和え |
| 強肴 | 鰹のたたき |
| 焼肴 | 鶏もも肉 カリカリパン粉と温玉ソース |
| 皿物 | 白身魚の蓮蒸し 秋色餡かけ |
| 食事 | 焼サバ寿司 |
| 止椀 | 赤出汁 |
| 水菓子 | 四万十茶と豆乳のババロア |
| ※画像はイメージです。 |
旬の味覚をお弁当形式で
四万十御膳
一人前
4,000円
（税込）
季節の厳選素材を使い土佐風弁当形式に仕上げました。
◎献立
| 前菜 | 秋刀魚の蒲焼風
蓮根 桜海老 長葱の金平 青菜のさっと煮 薄揚げ 人参 縮緬雑魚と梅 三つ葉の玉子焼き 南京のいとこ煮 |
|---|---|
| 油 物 | 秋野菜のかき揚げ 美味出汁 |
| 造り | 鰹たたき |
| 強い肴 | 湯葉の海老春巻き 秋色餡かけ |
| 食 事 | 焼き鯖棒寿司 |
| 椀 物 | 占地茸と絹豆腐の薄葛仕立て |
| 煮物替わり | 茄子と若鶏の味噌シチュー |
| 水菓子 | 柚子ゼリー |
| ※画像はイメージです。 |
〈注意事項〉土佐風会席（会席料理）をご検討のお客様へ
- 土佐風会席（会席料理）はご予約限定で、2名様より100名様まで承ります。
- 土佐風会席（会席料理）は前日までにご予約をください。
- お部屋は個室（和洋個室21部屋）をご用意できます。
- 席料・サービス料は不要です。
- 上記お料理の献立は一例で、季節によって内容が変わります。
- お料理につきましてはご希望を承りますので、係までお気軽にお申しつけください。
各会席料理にプラス2,800円（税込）で飲み放題にできます！。（要予約）
※飲み放題は4名様以上、2時間までとせさていただきます。